Acetánia

Elismerjük, hogy az ecet szóról nem mindenkinek a prémium gasztronómiai érték jut eszébe. Sokkal inkább nagyanyáink tisztítási technikái az ecettel vagy a bableves íze, hisz ezt az ételt gyakran bolondítják meg vele. Az Acetániát a Bor és Gyümölcsecetgyártók Egyesületének tagjai álmodták meg és szeretnének leszámolni az ecetetet övező sztereotípiákkal és megmutatni mennyivel több zamatot rejt ez a savas lé. A múzeumban megismerkedhetünk az ecet elkészítésének sok évszázados hagyományával és azokkal az alapanyagokkal, amiből ecet készülhet, sőt a gasztronómia szerelmesei meg is ízlelhetik ezt a különleges és gazdag ízvilágú élelmiszert.