Acetania

Uvedomujeme si, že slovo ocot nie vždy vyvoláva predstavu prvotriednej gastronomickej hodnoty.  Ide skôr o čistiace techniky našich babičiek s octom alebo chuť fazuľovej polievky, veď sa často používa na prípravu tohto pokrmu. Acetaniu vymysleli členovia Združenia výrobcov vínneho a ovocného octu a chcú spochybniť stereotypy o octe a ukázať, koľko ďalších chutí táto kyslá šťava ponúka. V múzeu sa dozviete o stáročnej tradícii výroby octu a surovinách, ktoré sa na jeho výrobu používajú, a milovníci gastronómie dokonca môžu toto špeciálne a chuťovo bohaté jedlo aj ochutnať.